Acemi bıçakla kesilmiş sosis torbası yapma - Yemeği
Tatlı olmayan bu eski Daqing süt tozunu kullandım, bu yüzden şeker ekledim.
Malzemeler tartılır. (Süt aromasını ve esmer şeker bıçağını aynı anda kesin, bu nedenle iki parça hazırlayın)
Kaynayan suyu yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun ve sonra hamuru yoğurmak için içine dökün (mayanın haşlanmasını önlemek için). Parçacık veya toz kalmayıncaya kadar yoğurun ama çok yapışkan olmasın.
1.5-2 saat boyunca plastik sargı ve fermente ile örtün
İki kat daha büyük olacak
Petek gözenekleri varsa, kürlenir ve ardından havayı boşaltmak için hamuru yoğurun.
Kesme tahtasına biraz toz serpin ve şeritleri ovalayın
Erişteleri uygun boyutta kesin (bıçaklı çörekler keser)
Bir hamur alın ve ince şeritler halinde yuvarlayın ve sosisli sandviçin (sosis paketi) etrafında yuvarlayın
Biraz çirkin ama tadı güzel
