Vejetaryen: Shou Tao Crisp - Yemeği
Aslında, bu "Life Tao Su" yavruları ilk kez birkaç ay önce yapıldı. Beklenmedik bir şekilde, bitmiş ürün tam bir övgü ile çıktı! Kokmuş! Hatta annem Sonbahar Ortası Festivalinde: Siparişi ver! Aman Tanrım! Akraba ve arkadaşlarınıza daha fazla hediye verin! Selam! Anne: Sadece sen yapabilirsin! Hala itaatkar bir şekilde! Katıl: # İyi bir hediye kazanmak için aile ziyafeti gösterin # Su cildi (A) un 65 gram Toz şeker 5 gram Tereyağı 20 gram Su 30 ml Yağlı cilt (B) un 70 gram Beyaz yağ 40 gram Dolgu (C) Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu / lotus ezmesi dolgusu 220 g Dekorasyon (D) Pembe Pigment * bir miktar Limon Pigmenti * bir miktar Elma rengi * bir miktar
Aşama 1
Suyla cilt: A malzemesini hamur haline getirin, 10 dakika dinlendirin. Yağlı cilt: B malzemesini karıştırın ve iyice karıştırın, 80 gram çıkarın ve 3 porsiyon halinde (yaklaşık 6 gram) farklı pigmentler ekleyin.
Adım 2
10 porsiyon dolgunun her biri 22 gramdır ve yuvarlaktır.
Aşama 3
Deri kuru ve dikdörtgendir. Kırmızı yağlı cildi yumuşak ve yatay bir şekilde, ardından sarı yağlı cildi ve ardından camgöbeğinin son ana rengini (resme bakın) yerleştirin. Sulu deriyi yağlı deri ile dikkatlice sarın (uzun yağlı deriyi örtmek için sulu deriyi soldan çevirin, yağlı deriyi açığa çıkarmamaya çalışın.
4. adım
Hamuru elinizle düz bir şekilde bastırın ve ardından bir oklava ile düzleştirin. Aynı renk alanında 3 kat katlamaya başlayın.
Adım 5
3 katlamadan sonra oklava ile açın. Kırmızı kısımdan toplayın. Kuyruğa doğru yuvarlayın ve hamuru yapıştırmak için biraz su koyun.
6. Adım
Yataydan 10 parçaya bölün (kenarlar düzgün değilse, önce kenarları kesebilirsiniz)
7. Adım
Kesilmiş hamuru açın ve yapışkan ise biraz un serpin.
8. Adım
Dolguları koyun.
9. Adım
Dolguları sarın ve sıkıca sıkıştırın.
10. adım
Fazla parçaları kesin.
11. adım
Yarı mamul ürünü (Shoutao) kırmızı renk yukarı bakacak şekilde ve sol ve sağ eller 45 derece döndürün. Hamuru şeftali gövdesi haline getirin.
Adım 1/2
Bıçak, şeftali şeklini oluşturmak için ortasından bastırılır. Dolgunun açığa çıkmaması için fazla baskı yapmaya gerek yoktur.
13. adım
Hala Ye Zi'ye borçlusun!
14. adım
Kuyruktan kestiğiniz yağlı cildi ve sulu cildi yoğurun. Yumuşakça büyür, şeftali ömrünün yarısı kadar büyür.
Adım 15
Hamuru parmaklarınızla düzleştirin
16. adım
Orta basınç hattı
17. Adım
Köşegen
Adım 18
Yaprağın diş şeklini oluşturmak için baskı hattının kenarını bir bıçakla içeri doğru itin.
Adım 19
Yukarı çekin ve ortasından sıkıştırın
20.Adım
Güzel yapraklar oluştu
21. adım
Yaprakların üzerine yapıştırın (yapraklar biraz sudan sonra dökülmez), yapıştırın ve çizgiye bıçakla bastırın
Adım 22
"Sonbahar Ortası Festivali" hediyesi. Fırını önceden ısıtın ve 15 dakika 180 derecede pişirin veya pişirin. Çok uzun süre pişirmeyin, cilt çatlayacaktır.
Adım 23
Gel de ye! Bir de çayın kokusu var!
