Lezzetli kepekli sebze etli çörekler - Yemeği
Eti kıyma ile karıştırın, havuçları küçük parçalara ayırın, sonra küçük parçalara ayırın ve mantarları küçük parçalara ayırın.Sebzeleri bir tencerede kaynattıktan sonra soğuk suyu çıkarın ve soğutun, küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Taze soğan ve zencefil suyu hazırlayın, et dolgusu yaparken kullanın
Önce kıymayı ayarlayın: Önce kıyma doğru miktarda tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; yeşil soğan ve zencefil suyunu gruplar halinde ekleyin, saat yönünde karıştırın, yemek çubuklarını kıymanın içine yerleştirin, bu hazır demektir; tüm malzemeleri ekleyin, 1 kaşık ekleyin Yağ, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan ve zencefil suyu ilave edip saat yönünde karıştırın.
Gerekli malzemeleri hazırlayın, mayayı uygun miktarda suya yaklaşık 37 ° C'de ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve iki unu karıştırın
Unun üzerine 2 gram şeker ekleyin, hazırlanan maya suyunu ilave edin ve unu bir topak haline getirin, su yetersizse su ekleyerek hamur haline getirin, streç film ile örtün ve mayalanmaya bırakın.
Bu tür havalarda mayalanması genellikle yaklaşık yarım saat sürer, ortasından bastırırsanız hamur iyi mayalanmış demektir veya hamurun bal peteği olup olmadığını görmek için açabilirsiniz.
Hamuru çıkarıp yoğurun, asıl amaç hamuru havalandırmak ve daha sonra şeritler halinde yoğurmak, ihtiyacınız olan boyuta göre parçalara ayırmak ve bir hamur sargısına benzer şekilde ortada ince bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın ve koyun Doldurma, çöreklere sarılmış
Tencereyi soğuk suyla iki kez örtün, yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte açın ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin (buharda pişirilmiş çöreklerin boyutuna bağlı olarak süre uygun şekilde uzatılmalıdır)
Kapağı açın, çıkarın, güzelce tadını çıkarabilirsiniz
