Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 500 gram bıldırcın yumurtası 300 gram faz gram yemek tuzu orta hafif soya sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı faz gram gıda yıldız anason 2 defne yaprağı 2 adet su orta tarçın 1 adet yeşil soğan 1 kök faz zencefil 3 dilim yemek
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Soyulmuş bıldırcın yumurtasını kaynatın ve bir kenara koyun
3. Domuz etini parçalara ayırın, bir tencereye koyun, soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve domuzun göbeğini çıkarın
4. Eti tencereye koyun ve doğrudan kızartın, bir süre kızartın, çok fazla domuz yağı taşar
5. Soğan zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, tuz, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Uygun miktarda su ekleyin, bıldırcın yumurtası ve tuzu ekleyin
7. Kaynatın, 40 dakika daha pişirin ve suyunu toplayın
8. Bitmiş resim
Kestane kaburga
önceki
Kızarmış Pomfret
Sonraki
