g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Annemin yemeği! Süper lezzetli kızarmış tavuk kanadı kökleri! - Yemeği

Mesafeye baktığımızda memleketimiz o yöndedir. Yurt hasreti tat özlemidir! Her ailenin yemeğinin kendine özgü bir tadı vardır! Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü annemin sık sık pişirdiği bir yemek, çok lezzetli ve aynı zamanda en çok çocukken öğrenmek istediğim bir beceridir . Artık bir kaşık taşıyarak bağımlılığın tadını çıkarabilirsiniz , bu yemek basit ve öğrenmesi kolay, zengin tadı ile. Lezzetli olmak istiyorsanız her türlü malzeme değiştirilemez ya da atlanamaz . Tavuk Kanadı Kökü 13 kristal şeker 7 küçük parça Arpacık soğanı Kısa bir paragraf zencefil 8 parça Yıldız anason 1 parça On üç tütsü 2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Soya sosu 1.5 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı

13 tavuk kanadı kökü, kısa bir dilim yeşil soğan, 8 dilim zencefil, 6 dilim zencefil hazırladım ve yağı sıcakken üzerine koydum, diğer 2 dilimi daha sonra su kaynattıktan sonra kullanmak üzere, daha sonra detaylı olarak konuşacağım.

Su kaynadıktan sonra (su kaynadıktan sonra tavuk butlarını koymayı unutmayın)! Köpüğü çıkarmak yaklaşık üç ila dört dakika sürer. Uzun süre pişirmek kolay değildir, köpüğü çıkardıktan sonra kullanmak için çıkarın.

Yağ ısısını orta ve düşük ateşe çevirin ve 7 küçük parça kaya şekeri ekleyin.

Kaya şekeri karamel bir renge dönüştüğünde, tavuk kanadı köklerini ekleyin.

Tavuk ızgaralarını dökün, orta ateşte çevirin ve renklenene kadar hızla kızartın. Renklendirdikten sonra kullanmak için çıkarın.

Şimdi tarifimdeki büyük ve küçük kaşıklar arasındaki farkı resimde gösterildiği gibi açıklamak istiyorum.

Tavayı temizleyin, yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, 1 yıldız anason ve on üç çay kaşığı tütsü ekleyin, aroma salındıktan sonra orta ateşe döndürün ve tavuk kanadı köklerini ekleyin.

Şu anda ateşi açmayın, eğer tavada kızartma zamanında yapılmazsa tavuk derisi kolayca yanacaktır. Tavuk kanatlarını dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın. 2 yemek kaşığı şarap dökün ve birkaç kez karıştırın, ardından 1,5 yemek kaşığı soya sosu dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı istiridye sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın (istiridye sosunun iki olduğunu unutmayın 1 büyük kaşık veya 3 düz kaşık). Tüm malzemeleri ekledikten sonra yaklaşık üç ila dört dakika karıştırarak kızartın.

Tavuk kanatlarının köklerinin üzerine su ekleyin, ardından kalan 2 dilim zencefili ekleyin. Tencerede su kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı on üç tütsü, 2 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin (içine şeker koymayı unutmayın! Atlamayın!). Orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin. Ortadaki süreçte tavuk kanatlarının köklerini zamanı gelince çevirin.

Tencerede az miktarda su kaldığında, yüksek ateşte suyu toplamak için son 15 dakika kadar ayırın.Tencereye yapışmamak için biraz daha çevirdiğinizden emin olun. Bunu pilavla yedim, baharat ve tuz et miktarına göre doğru, arkadaşlar son 15 dakikada çorbanın tuzunu tadabilir.