Malzemeler
Domuz kafası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, soya sosu
Baharatlı tavada kızartılmış domuz başı eti 1 Bir domuz kafası, domuz derisini çıkarın.
2 Elektrikli bir düdüklü tencere koyun, biraz yıldız anason, tarçın, zencefil ve kırmızı biberi yüksek basınçta yarım saat boyunca koyun.
3 Yüksek basınçlı domuz kafası.
4 Kemikleri çıkarın, uygun miktarda et ve birkaç kırmızı biber alın.
5 Domuz başını tek bir yere kesin ve biberi doğrayın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, domuz başını dökün ve iyice karıştırın, ardından şarap ekleyin ve bir süre karıştırın.
7 Soya sosu ve tuzu 2 dakika karıştırın.
8 Tencereyi yana kaydırın, acı biberi ekleyin, kırmızı bibere biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kızartmayı tekrar karıştırın.
10 Tavuk özünü ekleyin.
11 İyice karıştırın.
12 Potun dışında.
-
- Maydanozlu kızarmış tavuk ciğeri
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Coix Tohumu Sazan Çorbası
-
- Kızarmış pirinç eriştesi tavada
-
- Ispanaklı Yumurtalı Muhallebi
-
- Ev Yapımı Ejiao Jujube Mikrodalga Tembel Versiyon
-
- Şekerlenmiş Balkabağı Çörekler
-
- Haşlanmış balık güveç
-
- Kore Usulü Kızarmış Tofu
-
- Balık ruloları
-
- Sütlü Mısır Topu
