Haşlanmış sığır eti - Yemeği
Sığır eti tendonu temizlendikten sonra bir tencerede suyu su altında kaynatın, 5 dakika kaynatın ve kullanmak üzere çıkarın. İpuçları: Sığır eti tendonu için en iyisi ön bacak raketini seçmektir.Çok sayıda tendon vardır, desen çok güzel ve tadı güzeldir.
Çıkarılan dana etini pirinç ocağına koyun ve tüm baharatları ekleyin. Sığır etimiz sadece 2 kedidir, bu yüzden birçok baharat çeşidi olmasına rağmen, her kategori çok küçüktür, neredeyse 1 gramdan daha azdır, böylece neye sahip olursanız olun, yıldız anason, kimyon, taze soğan, zencefil vb. Daha az olmayın, başkalarını zorlamayın.
Tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin, sığır etinin üzerine sıcak su dökün, çorba modunu yaklaşık 2-2,5 saat açın.
Sığır eti piştikten sonra çok yumuşak ve çürüyecek.Çıkarırken dikkatli olunuz.Bir süre sonra streç film ile sıkıca sarılarak en az 4 saat buzdolabında saklanacaktır. O zaman dilimlemek çok kolaydır. Bu sıkma adımı çok önemlidir ve ihmal edilmemelidir.
