Gül ekmeği - Yemeği
"Bugün, Çin Sevgililer Günü'nde trendi takip ettim ve gül yapmayı düşündüm. El alıştırması yapmak için 4 hamur ayırdım (bu nedenle hammaddeler aşağıdakiler kadar değil). Plastik cerrahi sırasında fırından görülebilen böyle görünüyor. Cama baktığımda çok şişmanım! Hiç bu kadar şişman bir gül görmemiştim. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Şeker 50 gram
- Süt 150 ml
- Tereyağı 20 gram
- Çorba 100 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Yumurta Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1İlk önce sıvı, ardından toz halinde büyük bir kaseye malzemeleri koyun. Kuru pudra içermeyen bir hamur haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın (bu, karıştırma için zaman kazandırabilir)
-
2 Hamuru ekmek kovasına dökün ve çorbayı ekleyin. Ve ekmek makinesine kurun ve erişteleri yağ yönteminden sonra yapın.
-
3 Bir leğene koyun ve mayalanması için plastik sargıyla örtün. Fermente hamur (bir delik açmak için parmaklarınızla biraz kuru tozu daldırın, delik büzülmez veya çökmez)
-
4 Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. (Bazı yapışkan eller, uygun şekilde biraz yüksek toz serpin)
-
5 Bir dana dili şekline getirin.
-
6 Gösterildiği gibi ikiye katlayın.
-
7 Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça yuvarlayın.
-
8. Eklemleri iyice sıkıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde fermantasyon sırasında kolayca parçalanırlar.
-
9 Sırayla yapın ve sürekli kalıba koyun (kalıp önceden yağlanır)
-
10 Sargı ile örtün ve iki kez mayalayın.
-
11 Ekmek hamurunun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün.
-
12 Fırını önceden ısıtın. 180 derecede orta kat için 15 dakika (renklendirildikten sonra kalay folyo ile kapatılır)
