Fransız Muffin-Elektrikli Fırın Tavası Versiyonu - Yemeği
"Tavsiye nedeni: Tadı tatlı, yumuşak ve lezzetlidir, istediğiniz meyve ve sosu istediğiniz gibi eşleştirebilirsiniz." Malzemeler
- Düşük glütenli un 190 gram
- İnce şeker 35 gram
- Tereyağı 40 gram
- Maya 3 gram
- Limon suyu 2 gram
- Süt 250 ml
- Yumurta İki
- tuz 2 gram
- Toz şeker 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta akını yumurta sarısından ayırın.
-
3 Yağı su üzerinde eritin.
-
4 Sütü leğene dökün ve maya tozunu ekleyin. İyice karıştırın ve on dakika bekletin.
-
515 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra yumurta sarısını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
6 Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Düşük glütenli unu eleyin.
-
8 İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
-
9 Yumurtanın beyazına limon suyu ekleyin, ardından çırpmak için elektrikli bir çırpıcı kullanın.
-
10 Yumurta beyazlarının yarısını hamurun içine alın ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
-
11 Kalan yumurta beyazlarını hamurun içine ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
12 Elektrikli fırın tepsisinin ısıtmasını kapatın ve ardından ön ısıtmaya başlayın.
-
13 Ön ısıtma bittikten sonra, bir kaşık dolusu hamur alın ve elektrikli fırın tepsisine dökün.
-
14 Yaklaşık bir dakika kızartın, ardından diğer tarafı çevirin ve servis yapmadan önce kızarana kadar kızartmaya devam edin. En sevdiğiniz meyve ve sosları eşleştirmekten çekinmeyin, biraz pudra şekeri serpin ve başlayabilirsiniz.
