g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates ailesi büyük sarı pirinç mantısı - Yemeği

Hafızamdaki zongzi tatlı hünnap aromalı ve yapışkan sarı pirinç. Ağız yapışkan ve yapışkan değil, tatlı ama yağlı değil ve pirinç hamur tatlısı kokulu. Sarı pirinç darıdan biraz daha büyüktür, protein, BE vitamini bakımından zengindir, yapışkan pirinç gibi değil, akciğerler ve kalın bağırsaklar için faydalıdır. Şimdi memleketime dönsem bile, bir lokma sarı pirinçli köfte yiyemem, açlığımı gidermek için sadece Xibei'nin sarı pirinçli soğuk kekine güvenebilirim. Şimdi Kuzeydoğu'ya taşındığıma göre, sarı pirinçli soğuk kek gitti, kendin yap ve yediğim lezzeti çocukların tatmasına izin ver. Bu yüzden, pirinci ezmek için sarı pirinçten soğuk kek yöntemini kullanmaya karar verdim.Tatlı ve ekşi tadı muhteşem, her lokma fırçalanmış. Zongye 40 tablet Zongsheng 1 parça Yapışkan pirinç 200 g Sarı pirinç 400 gram yoğurt 50 gram un 20 gram kırmızı randevular 20 adet kırmızı fasülye ezmesi Birkaç

Zongye ve zongsheng satın alın, bu marka büyük ve eksiksizdir, temelde yaprak başına bir tane satın alabilirsiniz. Harbin'de bir gece pazarı olması güzel.

Physalis suyunu yapın: 1000 gr su, kaynatmak için un ekleyin, soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın, Physalis suyu yapın. (Karışık pirinç, soğuk keklerin ekşi aromasına sahip olmalıdır. En az 48 saat fermente edilmelidir. Sıradan pirinç köfteleri gece boyunca berrak suda ıslatılabilir)

Physalis fermantasyonu: Yapışkan pirinç ve sarı pirinç ekleyin, iyice karıştırın. Yaklaşık 48 saat 20 derecenin üzerinde oda sıcaklığında bırakın.

Bir gece önceden zong yapraklarını ve kırmızı hurmaları ıslatın

Süre doldu, pirinci temizleyin.

Zong yapraklarını kaynar suya koyun ve 10 dakika pişirin

Kırmızı hurmalar ekleyin ve 10 dakika pişirin

Tam donanımlı, açık paket

Giriş kolaylığı için, tek yapraklı üçgen köfte yaptık ve Jiabao'm her seferinde üç tane yiyecek. Zongzi yapmanın ilk adımı: alttan yaklaşık 1 cm katlayın

Zongzi yapmanın ikinci adımı: Yaprakların iki ucu üçgen şeklinde sarılır ve içi pirinç ve dolguyla doldurulur.Zongzi küçük olduğu için bir hünnap veya fasulye ezmesi ile doldurun.

Üst yaprağı aşağı çevirin, yol boyunca bir eşkenar üçgene katlayın ve ardından bir zong iple bağlayın

Tamamlanmış ürün

Hepsini bir tencereye alıp soğuk su altında kaynatın, kaynattıktan sonra 3 saat kısık ateşte veya yarım saat düdüklü tencerede veya 1 saat yüksek ateşte pişirin İşlem sırasında istediğiniz zaman kaynar su ilave edin.