"Nanjing'de" Baharatlı Jöle Şiş - Yemeği
Jöle şişini kaldırın Nanjing'deki insanlar önce "Cennetin Tadı" nı düşünmeli Gençken hafta sonları Çocuk Sarayını bitirmek için Shanxi Yolu'na gittim. Ebeveynler bisiklet sürüyor Beni bir yemek için Hunan Road Alışveriş Merkezine götür İki şiş çok lüks Elimdeki et şişlerini yemeye cesaret edemiyorum Korkarım yedikten sonra gitmiş olacak Bunca yıl geçti Tianchang, Nanjing'de giderek daha fazla şube açıyor Fiyat, bir dizi için bir yuan'dan üç dizi için on yuan'a yükseldi. Ama aynı kalan şişlerin tadı Etler gevrek ve yumuşak, yağlı ama yağlı değil Bir gün aniden kendim yapmak istedim Her zaman düşündüğüm "bel" in aslında "jöle" olduğunu fark ettim İlk bonfile ve uyluktan son seçilen domuz erikine kadar Ben de çok denedim Tam olarak aynı şeyi söylemeye cesaret edemem ama yine de lezzetli Domuz erik eti (domuz boynu eti) 400 g Beş baharat tozu 2 yemek kaşığı köri tozu 1 çorba kaşığı Kimyon tozu 1 çorba kaşığı Biber tozu Uygun şekilde ekleyin tuz 1 tutam Mısır unu 1 çorba kaşığı Salata yağı 3 yemek kaşığı
Domuz erikini ince dilimler halinde kesin, kesilmesi zorsa eti kesmeden önce dondurabilirsiniz.
Sırayla yukarıdaki baharatları (beş baharat tozu, köri tozu, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, tuz, mısır nişastası) ekleyin, ardından salata yağını dökün, etin nemini sarın, daha yumuşak olacaktır.
Kapalı bir poşete koyun ve buzdolabında 24 saat bekletin.
Çıkardıktan sonra et dilimlerini ince bir bambu sopayla diziniz.
Fırını pişirmek, yüzeye yağ püskürtmek ve 18 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı fırında bekletmek için kullanıyorum. Ayrıca bir tavada kızartmayı da tercih edebilirsiniz.
Izgara yüzeyi yağlı, çok açgözlü ...
Dikkatlice çıkarın, yüzeye kişisel tercihinize göre kimyon ve kırmızı biber serpin ve sıcakken yiyin!
