Kırmızı fasulye ekmeği - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca hızlı yoğurma işlevini açın
2. 20 dakika sonra, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika boyunca hızlı yoğurma işlevini tekrarlayın
3. Aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi hamur filmden çıkana kadar yoğurun.
4. Üzerini streç filmle örtün ve kapalı bir fırına koyun ve yaklaşık 1 saat mayalayın.
5. 2 katı büyüklüğünde çıkarınız.
6. Hamuru boşaltın, 85 ebatta bölün, her biri 6 parçaya bölünebilir, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
7. 20 dakika sonra, bir hamur alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
8. Bal fasulyelerini çevirin ve sarın
9. Ağzınızı çörek gibi kapatın
10. Ağzınızı aşağıya doğru kapatın ve ellerinizle daire çizin
11. Tüm hamurlar için aynı işlem, sırayla fırın tepsisine koyun
12. Fırına koyun, fırının altına sıcak suyla bir fırın tepsisi koyun, ikinci fermantasyon için fırının fermantasyon fonksiyonunu yaklaşık 40 dakika açın.
13.40 dakika sonra hamur iki katına çıkar, çıkarın ve ince bir yumurta yıkama tabakası sürün, üzerine susam serpin
14. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve üzerine susam serpilmiş fırçalanmış yumurta sıvısını fırının ortasına gönderip yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin.Ekmeğin yüzeyinin rengine dikkat edin ve renginden memnun hissedin.Pişirme bitene kadar kalay folyoyu zamanında kapatın. Ev fırınının sıcaklığı farklıdır ve belirli süre, gerçek durumunuza göre ayarlanır.
15. Güzel kokulu ekmek çıktı, hadi ondan bir parça alalım. İkindi çayı yapmak çok kolay. Kendi ekmeğini yapmak çok eğlenceli ve sağlıklı ve emin bir şekilde yiyebilirsin. Haydi deneyelim!
