Çikolatalı kapkek - Yemeği
"Bu pastanın nasıl yapıldığını ilk gördüğümde biraz endişelendim. Hamuru karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanırsam, omlet dokusuna mı dönüşecek? Bitirdikten sonra yedikten sonra biliyorum, bu yüzden endişelenme. . " Malzemeler
- Düşük glütenli un 250 gram
- Süt 150 ml
- Tereyağı 125 gram
- Esmer şeker veya esmer şeker 125 gram
- Yumurta 1 parça
- Karbonat Yarım 1/4 çay kaşığı
- Kabartma tozu Yarım 1/4 çay kaşığı
- Vanilya özü 1/2 çay kaşığı
- çikolata çekirdekleri 60 gram
- kakao tozu 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yarım 1/4 çay kaşığı karbonat ve yarım 1/4 çay kaşığı kabartma tozunu karıştırın.
-
2 Kakao tozu, düşük glüten tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir elekten 1-2 kez karıştırın.
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra sarı şeker (veya esmer şeker) ekleyin ve kabarana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
Adım 4: Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Sütün yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Düşük glütenli unun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Sütün kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli unun kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. (Hamurun orta kısmını iyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın)
-
8 Kenarındaki kuru unu kazımak için bir spatula kullanın ve kuru un görünmeyene kadar karıştırın. Çikolata çekirdeklerinin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Kek hamurunu krema poşetine koyun ve kağıt filme sıkın.
-
10 Kalan çikolata çekirdeklerini serpin.
-
11 Önceden ısıtılmış 170 ° fırına, üst ve alt ısıya, orta seviyeye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
