Acemiler için yumuşak beyaz buharda pişirilmiş çörekler yapmak için uygundur - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın Çok kolay ~ Maya, beyaz şeker ekleyin ve mayayı şekere değdirmeyin.Maya ile noodle karıştırın, beyaz şeker karıştırılır, daha tatlı isterseniz daha fazla şeker koyabilirsiniz, şahsen beğeniyorum. Yoğunlaştırılmış süt ile yapılır
Şekilde gösterildiği gibi ılık suya dökün ve bir topak oluşturmak için karıştırın.
Sonra bir hamur haline getirin, avucunuzun içiyle yoğurmayı unutmayın ve toz hafif olana ve ellerinizle yoğurun.
Fermantasyon için iki yöntem vardır: İlk yöntem, üzerini streç filmle kapatıp iki katı büyüklüğünde, yaklaşık bir saat yerleştirmektir Mikrodalga veya tencerede biraz ılık su kaynatıp sonra fermantasyon için koyabilirsiniz. İkinci yöntem, bugün fırının fermantasyon fonksiyonunu kullandım ve 30 dakika fermente ettim, tıpayı çekip 30 dakika daha fermente etmeye devam et, şekilde görüldüğü gibi, yapışkan unun ortasındaki delik küçülmez.
Unun bal peteği şekli vardır ve fermantasyon mükemmeldir
Hamuru yoğurun, ardından uzun şeritler halinde yoğurun, birkaç küçük hamur halinde kesin veya tek tek keserek doğrudan uzun şeritler halinde yoğurun.
Hamuru tek tek yoğurun, avuç içi ile yoğurun, ters çevirin ve son olarak yuvarlak hale getirin.
Yapışmayı önlemek için buharlı pişirici yağlı kağıtla kaplıydı. Dokuz tane yaptım, beyaz ve şişmandı. 15 dakika uyan.
15 dakika sonra böyle görünüyor, çok tatlı
15 dakika soğuk suda kaynatın, 5 dakika ocağı kapatın, sorun değil
Büyük olan
Mantou başarısı
Bu büyük bir dene
