1. Tüm malzemeler hazırdır ve doğru şekilde tartılır
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki yağsız ve susuz kapta çırpın
3. Yumurta sarısına 1Og beyaz şeker ve 3g tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4. Mısır yağını iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
5. Sütü iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
6. Düşük glütenli unu eleyin ve parçacık içermeyen yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
7. Bu, eşit şekilde karıştırılan yumurta sarısı ezmesidir
8. Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, üç kez beyaz şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
9. Kıvrımlı keskin bir köşeye sahip olmak için elektrikli yumurta çırpıcısını kaldırın
10. Yumurta akının ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın
11. Karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazlarını iyice karıştırın ve karıştırma yöntemini kullanın.
12. Frenk soğanı dökün ve eşit şekilde karıştırın, fırını on dakika boyunca 150 derecede önceden ısıtın, karıştırılmış hamuru 8 inçlik bir şifon kalıba dökün, kabarcıkları çıkarmak için iki kez çalkalayın, 150 derecede fırına gönderin ve 60 dakika pişirin. Son 20 dakika kalay folyo ile örtün
13. Pasta hazır olduktan sonra çıkarın ve iki kez yavaşça sallayın.
14. Bunu önceki gece yaptım ve ertesi gün kalıptan çıkarmak için erken kalktım
15. Kestikten sonra lezzetini paylaşabilirsiniz