g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hint sebze köri - Yemeği

Güney yarımküreye düşmek ve sürekli yağmur, insanları depresyonda ve iştahsız hissettiriyor. Meze başlatmak ve vücudunuzu ısıtmak için sıcak ve baharatlı bir köriye ihtiyacınız var! Evde kalan malzemelerle etsiz vejetaryen köri yaptım, hala mutlu bir akşam yemeği var! Patates 3 soğan 1 parça mantar 10 çiçek domates 1 parça bezelye 1 küçük kase Zencefil-sarımsak bir miktar Domates salçası (domates salçası) bir miktar köri tozu 3 çay kaşığı Kimyon tozu 2 çay kaşığı Füme Kırmızı Biber Tozu 2 çay kaşığı Biber tozu 1 tatlı kaşığı Zerdeçal tozu 1/2 çay kaşığı Rezene tohumu 1/2 çay kaşığı Kişniş tohumları (Kişniş tozu) 1 tatlı kaşığı tuz bir miktar

Grup foto-ana malzemeleri

Grup foto-ana baharat

1. Soğanı ve domatesi doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün, soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaf olana kadar orta ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırın. Rezene tohumu, kişniş tohumu ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin, aroma dolana kadar bir süre kızartın. Ardından tüm toz baharatları ekleyin ve 20 saniye karıştırın.

2. Doğranmış domatesleri ve yaklaşık 2 çay kaşığı domates sosu dökün, malzemeler püre olana kadar orta ateşte karıştırıp kızartmaya devam edin. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürer.

3. Malzemelere küp patates, mantar ve kaynar su ekleyin. Karıştırdıktan sonra orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika sos yoğunlaşana kadar pişirin. Tuzlu yumurtayı ayarlamak için bezelye ekleyin ve tadına bakın. 3-4 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve bir tabakta servis yapın!