Bebek maması takviyesi [yeşil sebzeli karides yumurtalı muhallebi] - Yemeği
Yumurta, karides, kızarmış küçük kolza tohumu hazırlamanız gerekir.
Bir yumurtayı bir kaseye çırpın.
Yumurtaların suya oranı 1: 1-1: 2 arasında olabilir 1: 1.5 kullandım yani yumurtaları iki katına ve suyu 1.5 katına çıkardım.
Yumurta sıvısını eleyin ve yumurta tendonlarını atın.
Kabarcıkları süzün, yumurta sıvısı daha hassas olacaktır.
Karidesleri doğrayın ve kolza tohumunu doğrayın. Bebeğin çiğneme yeteneğine göre bebeğe uygun büyüklükte kesin.
Karides ve doğranmış yeşil sebzeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Vapurdaki su kaynadıktan sonra, kaseyi vapur çekmecesine yerleştirin ve orta-düşük ateşte buharlayın. Ateşin büyüklüğüne ve yumurta sayısına bağlı olarak 8-12 dakika sürer. Buharda pişirilip pişirilmediğini belirlemek için yumurta sıvısının katılaşıp katılmadığını test etmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi, soğuduktan sonra bebek tarafından yenebilir.
