Tarakları yıkadıktan sonra 100 gram suda 1 saat bekletin, ıslatılmış suyu atmayın
Islatılmış tarakları bir buharlı tencereye koyun ve beş dakika buharda pişirin. Önceden buharda pişirmek onları yumuşatır. Yumurtalara 2 gram fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Köpüğü ve kabarcıkları çıkarmak için yumurta sıvısını eleyin ve buğulanmış tarağı ve buğulanmış tarak suyunun özünü ekleyin.
Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin. 7 dakika sonra yüzeye doğranmış yeşil soğan ve buharda pişmiş deniz tarağı ilave edip bir dakika daha buharda pişirin.Tavadan sonra biraz bebek soya sosu dökün. Buharlı pişirici fotoğraf çekmeyi unuttu, buharın pürüzsüz ve beyaz olmasını sağlamak için küçük buharlama kabını kapatmayı unutmayın.