g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği

New York'taki Çin süpermarketinden istiridye satın alamıyorum, bu yüzden çiçek istiridye kullandım. Video talimatlarını izleyin ve bu yemeği nasıl pişireceğinizi öğrenmek için kendi başınıza küçük bir değişiklik yapın. Deniz tarağı, yumurta, tuz, yemeklik şarap, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü

Çiçek istiridyelerini 2 saatten fazla tuzlu suda bekletin, çiçek istiridyelerinin çamur ve kumu tükürmesine izin verin ve ardından çiçek istiridye yüzeyini temizlemek için bir fırça kullanın;

Zencefil dilimlerini ve şarabı kaynatmak için suya koyun, çiçek istiridyelerini açana kadar kaynatın ve hemen çıkarın;

Pişmiş çiçek istiridyelerini bir tabağa koyun, zencefil dilimlerini kaynayan sudan çıkarın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun;

Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın, tuz ve ılık çiçek istiridye suyu ekleyin ve iyice karıştırın Yumurtaların çiçek istiridye suyuna oranı 1: 1.5;

Çırpılmış yumurta sıvısını süzün ve çiçek istiridye ile tabağa dökün, çiçek istiridyelerinin yaklaşık 2 / 3'ü;

Tencereye biraz soğuk su koyun, tencereye koyun, su kaynayınca orta ateşe getirin ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika buharda pişirin;

Buharda pişirilmiş yumurtaları susam yağı, doğranmış yeşil soğan ve kurt meyveleri ile dökün, yumuşak ve pürüzsüz buharda pişirilmiş yumurtalar hazır.