Buharda Pişirilmiş Sazan - Yemeği
Gıdaya göre ot sazan, grama göre yeşil soğan, grama göre yemek zencefil, yiyeceğe göre sarımsak, kırmızı biber, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz, beyaz şeker, gıdanın gramına göre
1. Ot sazanı yıkayın
2. Ot sazanı başını ve kuyruğunu kesin ve ardından balığı küçük parçalar halinde kesin
3. Kesilmiş balığı tabağa koyun
4. Balığın üzerine dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak koyun, biraz pişirme şarabı dökün
5. Küçük bir kase alın ve pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, şeker ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
6. Yeşil soğan zencefili ve kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere doğrayın
7. Buharlı pişirici kaynatılır ve balık ve sos 8-9 dakika buharda pişirilir
8. Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın.
9. Son olarak küçük bir kaseye meyve suyu ve biber yağını dökün.
Ot Sazanı ile Patlıcan
önceki
Haşlanmış Çim Sazan
Sonraki
