Sığır eti kızarmış çörek - Yemeği
Prova: 500 gram un ve bir çay kaşığı şeker.Maya ılık suyla kaynatılır.Noodle'ları soğuk suyla karıştırın.Soğuktur.Fermantasyona yardımcı olmak için havzanın dibine biraz ılık su koyabilirsiniz
Dana doğranmış ve kıyılmış zencefil
Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
Kıymayı soğanın içine koyun.
Bir kaşık dolusu yakıt
Bir kaşık tavuk özü
Tuz miktarı
zevkinize biber
Anason suyu: Çin biberi, kuru kırmızı biber, susam yağı, yıldız anason, soğuk suda kaynatın, dana dolgusuna dökün, sertleşene kadar karıştırın
Uygun miktarda biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
Buz çiçeği: biraz tuz, bir kaşık nişasta, bir kaşık un
Soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun daha ince olması gerektiğini unutmayın.Son olarak bir kaşık dolusu kızartma yağı ekleyin ve bir kenara koyun
Topuzun boyutu hamur kabuğundan biraz daha büyük, ortası kalın ve dolgunluğu önlemek için kenarları ince
Çörekler biraz çirkin, affet beni ^ _ ^
Tüm çörekler sarın ve ikincil fermantasyon için on beş dakika bekletin.
Tavaya yağ sürün
Düzgün düzenleyin, biraz boşluk bırakın
Altını küçük bir ateşte kızartın
Alt kısım kızarana kadar kızartılır ve hamuru neredeyse dökebilirsiniz.
Hamuru tencerenin yan tarafına yavaşça karıştırın ve dökün
Tencereyi örtün ve meyilli kurumaya bırakın
Alt hamur yavaşça kurutulur ve pirinç kabuğu haline gelir. Neredeyse hazır
Servis yapmadan önce biraz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Çıtır altın rengi ve gevrek dip
Gerçekten sıfır hata. Bunu da ilk kez yaptım.
Topuz dolgularının sulu olmasını istiyorsanız, biraz daha anasonlu su veya jöle ekleyin
Kokuya bakın ^ 0 ^
Dışı net ve içi yumuşak, çekici renkler
Çorba dolu
Hadi bir kâse alalım: hafif soya sosu, olgun sirke, tavuk özü, kırmızı biber yağı, susam yağı, kişniş Beğenmediysen eklemeyin
Üç kaplık bir miktar yaptım ve bitiremedim. Sarılı çörekler yemek istediğimde dondurup sonra yeni bir hamur yapıp kızartabilirim.
