Yeşil biberli tavada kızartılmış kuru mantar - Yemeği
"Kuru mantar, Yunnan'a özgü nadir yenilebilir, yenilebilir bir mantardır. Bu mantarın kapağı ve solungaçları yoktur ve inek dişleri gibi kümeler vardır. Yaygın olarak sığır dişi mantarı olarak bilinir. Ortaya çıkarıldığında sarımsı kahverengi, yaşlandığında sarımsı kahverengi olur. Koyu kahverengidir ve genellikle kurutulmuş dana etini andıran güçlü bir aroması vardır. İnsanlar konserve sığır etine kurutulmuş dana eti diyorlar, bu nedenle mantar kuru basil olarak adlandırılır. " Malzemeler
- Kuru Bakteriler Doğru miktar
- Biberi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tecavüz yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze kuru bakteri.
-
2 taze fusilli biber.
-
3 Önce kuru bakterileri elle yırtın ve kiri, yabani otları ve diğer yabancı maddeleri temizleyin.
-
4 Kuru bakterileri suyla durulayın ve suyu sıkın. (Tuz veya un ile yıkanıp çamur ve kumu önlemek için birkaç kez yıkanabilir).
-
5 vida ve kırmızı biber yıkayın ve ince doğrayın.
-
6 Kuru mantarı yağ ile karıştırın, bu sırada tuz eklemeyin, çünkü mantar daha fazla yapılırsa kuru mantarın bir kısmını bırakabilir ve dondurmak için buzdolabına koyabilirsiniz.
-
71. Kızarmış kuru mantarları bir kaseye koyun ve karabiberi yağ ile soteleyin. 2. Vidalı biberi soteleyin, ardından kuru basili karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve MSG kullanmayın.
-
8 bitmiş ürün, özellikle servis için tadı çok lezzetli.
-
9 bitmiş ürün.
