Domatesli Kızarmış Sığır Tabağı (Tembel Elektrikli Ocak Versiyonu) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: doğranmış dana eti, soyulmuş ve doğranmış domates (bir parça küçük parçalara, bir parça büyük parçalara bölünür), patatesler küçük parçalara (kesildikten sonra suda bekletilir), havuçlar küçük parçalara kesilir, soğanlar küçük parçalara kesilir, zencefil dilimlenir, Yeşil soğanları kesin
2. Soğuk suya pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve sığır filetosunu kaynattıktan sonra çıkarın ve sıcak suyla durulayın
3. Tavayı ısıttıktan sonra, yağ, yeşil soğan, zencefil ve soğanı ekleyerek kızartın ve ardından domatesleri ekleyip yumuşayana kadar kızartın. (Not: Küçük domates parçalarını içine koyun ve kızartın, büyük domates parçalarını kesin ve son kullanım için saklayın) Zencefilli soğanları seçin, sığır filetosu ekleyin ve karıştırın, patates ve havuçları içine koyun ve kızartmaya devam edin, biraz soya sosu, istiridye sosu ekleyin , Tuz ve kaya şekeri, eşit şekilde karıştırın, biraz kuru kırmızı biber, yıldız anason, tavuk özü (daha hafif isterseniz koymayın)
4. Genellikle iki saat daha kaynamaya devam etmek için bir tencere kullanın veya bir düdüklü tencere kullanın, ancak evde düdüklü tencere yok ve kolaylık olması için elektrikli tencere kullandım
5. Hepsini güveç kabına dökün, sıcak suyla doldurun ve kaynamaya başlayın. Günün sonunda büyük dilimlenmiş domatesleri içine koyun ve haşlamaya devam edin.
6. Güveç bittikten sonra tadına bakın, yeterli gelmiyorsa biraz tuz veya domates sosu ekleyip pişirebilirsiniz ~ İki kase soslu bibimbap pilav yiyebilirsiniz
