Jinyumantang Golden Sands Mısır Külçesi Karides - Yemeği
"Bu, Gurme Yıllık Finallerine katıldığım üçüncü yemek - altın ve yeşim taşlarıyla dolu bir ev! Geçen kardeşler, lütfen bana oy verin! Şimdiden teşekkür ederim! Bu Altın Kum Mısır Külçe Karidesi, hammadde ile aynıdır.Altın, tuzlanmış yumurta sarısı çamuru olan Altın Kumdur ve yeşim mısırdır.Kuzeylilerin, özellikle Kuzeydoğu halkının geleneğinde, Çin Yeni Yılı'nda mısır veya diğer çeşitli tahıllar vardır. Hazırlanan yemekler bol miktarda tahıl ve tam bir pirinç deposu anlamına geliyor! Jinsha mısırı aslında Siçuan mutfağının yeni ekolünde ortak bir yemek. Monoton olmamak için tabağa çıtır çıtır phoenix karidesleri ekledim. Şekli külçeye benziyor, aynı zamanda zenginlik ve neşe anlamına da geliyor.Ayrıca tuzlu ve çıtır. , Ancak karidesin dışı lezzetli ve gevrek olduğu ve içi yumuşak olduğu için bu yemeğin tadı ve görüşü daha katmanlı. Bu altın altın yeşimle, tüm arkadaşlarıma yeni yılda müreffeh bir iş, başarılı bir kariyer, uzun kırmızı hisse senetleri ve müreffeh bir kumar diliyorum, her neyse, bu büyük servetin ve küçük servetin talihidir. , Hepinize altın ve yeşim dolu çok para diliyorum ve çok para kazanın! " Malzemeler
- Mısır taneleri 250 gram
- Tuzlu Yumurta Sarısı 3
- Kewei Karidesi 12
- Yumurta 1 parça
- nişasta 30 g
- Galeta unu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır tanelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
2 Tuzlanmış yumurta sarısını almak için pişirilir, az miktarda yağ, tavuk özü, nişasta ilave edilerek püre haline getirilir.
-
3 Jiwei karidesi kafasını kaldırır ve kuyruğunu bırakarak karides çizgisini çeker.
-
4 bir yumurtayı çırpın, iki yemek kaşığı nişasta, uygun miktarda tuz, tavuk özü ekleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
-
Karides etini yumurta hamuruna koyun ve kuyruğunu asmamaya dikkat edin
-
6 Kurutulmuş karides etini ekmek kırıntılarına koyun ve bir kat ekmek kırıntısını eşit şekilde kaplayın
-
Toz haline getirilmiş karides etini% 60 sıcak yağa koyun ve kızarana kadar kızartın, sonra çıkarın.
-
8 Plakanın etrafına düzgünce yerleştirin.
-
9 Ateşi yeniden açın ve yağ% 80 sıcakken nısırı ekleyin ve kabuğu gevrek olana kadar kızartın.
-
10 Tavaya az miktarda sıvı yağ dökün, kısık ateşte ısıtın, tuzlu yumurta sarısı ekleyin, az miktarda su ekleyin ve altın rengi kumda kızartın.
-
11 Mısır tanelerini ekleyin ve mısırın kuma eşit şekilde sarılması için eşit şekilde kızartın.
-
12Son olarak altın rengi kum mısırı tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
