g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tembel Pizza - Yemeği

Ana malzemeler

Yüksek glütenli un 120 g
Düşük glütenli un 30 g
Ilık su 90 g

Aksesuarlar

Kuru maya 1/2 çay kaşığı
Et sosu Doğru miktar
jambon Küçük bir kök
çeri domatesler Birkaç
Yeşil biber halkası Doğru miktar
Mısır taneleri Doğru miktar
Mozzarella peyniri Doğru miktar
Domates sosu Doğru miktar

Malzemeler

zeytin yağı 1 çorba kaşığı
Ezilmiş karabiber Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu bir leğenin içinde karıştırın.
Kuru mayayı küçük bir kaseye koyun.
3 ılık su.
4 Yaklaşık 40 derecelik ılık suya dökün, maya eriyene kadar karıştırın, 5 dakika bekletin ve ardından unun içine dökün.
5 Küçük, gevşek bir hamur oluşana kadar unu karıştırmaya devam etmek için yemek çubuklarını kullanın.
6 Ardından zeytinyağı ekleyin.
7 Hamuru elle yoğurun.
Esnek ve pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar 8.
9 Tencerenin yüzeyini bir kat streç filmle örtün, iç mekanda sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 1 saat doğal olarak uyanmasına izin verin.
10 Hamuru hazırladıktan sonra, orijinalinden yaklaşık 1,5 kat genişletin, hamuru elle düzleştirin.
11 Hamuru yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. Hamur kabuğunu pizza tavasına koyun, hamuru biraz daha kalın kenarlı pizza tavası ile aynı boyutta bir pizza kabuğu haline getirin.
12 Sonra bir çatal kullanarak turta kabuğunda birkaç delik açın ve 10 dakika bekletin.
13 dana sosu.
14 çeri domates.
15 Çeri domatesleri doğrayın.
16 küçük bir jambon kökü.
17 Domates sos, ezilmiş karabiber.
18 Doğranmış çeri domatesleri et sosuyla karıştırın.
19 Kabuğa eşit olarak yayın.
20 Daha sonra sırayla jambon dilimlerini yayabilirsiniz.
21 Sırayla rendelenmiş mozzarella peyniri, mısır taneleri ve yeşil biber halkalarını yayın.
22 Son olarak, kalan mozzarella peyniri ve karabiber serpin.
23 Fırını önceden ısıtın, pizzayı fırının ortasına koyun, 200-210 derece ısıtın, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
24 Sıcakken servis yapın.