Patatesli Kızarmış Domuz Eti (yağlı değil) - Yemeği
Şişman ama yağlı değil Domuz göbeği 500 g Patates 1 parça kristal şeker 5-7 adet Yıldız anason Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Zencefil-sarımsak Doğru miktar soya sosu Doğru miktar bira 1 can Soya sosu Doğru miktar tuz bir miktar Karabiber Doğru miktar Kurutulmuş biber 5-7 Yeşil soğanlar 1
Domuz göbeğini yıkayın ve doğrayın
Soğuk su altında bir tencerede kaynatın
Tencereye biraz yağ koyun ve kaya şekeriyle kaynatın
Domuz göbeğine dökün, karıştırın ve şekerle kaplayın
Bir kutu bira ve domuz göbeğini batırmak için su ekleyin
Kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, kurutulmuş Çin biberi, zencefil ve sarımsak ekleyin (burada soğanı büyütmeyin, sonra koyun)
Hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ekleyin
20 dakika kısık ateşte pişirin, patates parçalarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
Son olarak yeşil soğanı ekleyin, sosu ısıtın ve tencereye başlayın.
