g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekersiz muzlu şifon - şeker kontrol eden tabaklar - Yemeği

Son zamanlarda şeker kontrolü diyetindeyim, ancak genellikle tatlı yeme alışkanlığım var. Biraz kek yemiyorsam çok boş geliyor. Şeker kontrolü diyeti için uygun bazı yiyecekler üzerinde çalışmaya başlamaya karar verdim. Eğer yerseniz, yememek daha iyidir.) Temel prensip, basit ve kolay hale getirmek, olabildiğince az veya hiç şeker kullanmaya çalışmak ve mümkün olduğunca düşük glisemik indeksi olan malzemeleri seçmektir. Bu muz şifonunun tatlılığının kaynağı olgunlaşmış bir muzdur.Tadı nispeten nemli ve dokusu hala hafiftir, ancak şişlik etkisi düzinelerce gram şeker içeren şifonunkinden daha kötüdür (bu umut şekerin olmamasıdır. , Bu benim teknik sorunum değil. Umarım ilgilenen arkadaşlar cevabı kanıtlamak için pratik yaparlar) ama pişmiş ürünün genel tadı hala iyidir. Muz hakkında: Muz nispeten yüksek kalori ve şeker içeriğine sahip bir meyve olmasına rağmen, glisemik indeksi düşüktür ve potasyum içeriği oldukça yüksektir.Özellikle spor yapan kişiler için egzersiz öncesi ve sonrası yemek hızlı bir şekilde enerji ve Terleme sırasında kaybedilen potasyumu yenileyin. Kalbe iyi geldiğini de duydum. Şekeri kontrol edecek kadar egzersiz yapmazsanız, gerçekten çok fazla meyve yemek istemezsiniz. Her gün yediğiniz meyve miktarı bir avuç içi tarafından kontrol edilmelidir - örneğin, bir galaapple veya yarım muz ve bir avuç yaban mersini. Tarifin miktarı, yaklaşık 5 cm yüksekliğinde 6 inçlik yuvarlak bir kek yapmak için yeterlidir. Evdeki elektronik teraziler ve teraziler kırıldığı için son zamanlarda her şey rastgele bırakılır ve kaşıkla tartılır, miktarı kaşık baz alınarak hesaplanır. Muz (olgunlaşmış) 1 Yağsız süt 10 gram hindistancevizi yağı 10 gram Yumurtalar (orta boy) 2 parça Düşük glütenli un 30 g

Olgun bir muz, çok büyük bir tane kullanmıyorum. Boyu neredeyse elimle aynı. Kıstırdığında yumuşayacak olan olgun muzu kullanmalısın. Muz püresi yapmak için taze tutma çantasında ezilebilir. . Su ve yağsız iki temiz karıştırma kabı hazırlayın, yumurta beyazlarını ve iki yumurtanın sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını buzdolabının dondurucu bölmesine koyun. İki yumurta sarısına süt ve hindistancevizi yağı ekleyin, su ve yağ ayrışması kalmayana kadar karıştırın, ezilmiş muzu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve şekilde gösterildiği gibi topak veya parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

Bir süre donmuş olan yumurta beyazlarını şeker eklemeden çıkarın, elektrikli çırpma teli kullanın (sadece manuel yumurta ekstraksiyonu varsa daha yorucu olur) ve yumurta beyazlarını köpürtmek için doğrudan dövmenizi söyleyin.

Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın, yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin ve kek hamuru 6 inçlik bir kalıba eşit şekilde dökülene kadar karıştırın. . Fırının özelliğine göre zaman ve sıcaklık biraz ayarlanabilir.Yüzeyde hoşuma giden çatlaklar olur ve daha doğal ve doku hissi verir.Yüzey rengi biraz karamel rengindedir ve çatlamış ve şişirilmiş üst kısmı hafifçe içeri çekilerek pişirilir. Tamam.

Fırından çıktıktan sonra masanın üzerinde sallayın ve hemen soğumasını bekleyin. Bundan sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir.

Boş ağızda yemek yemenin güçlü bir muz tadı ve daha yumuşak bir tadı vardır. Ayrıca şekersiz yoğurt ve çilek ile eşleştirilebilir. Kısacası tatlılık kaynağı olarak bir muz koyun ve tatlılığı yemeye yeter. Şeker kontrolü ayrıca kek yeme sorununu da çözebilir.