Malzemeler
Mısır yağı
150 ml
şurup
190 ml
Aksesuarlar şurup beyaz şeker 420g maltoz 150g su 160ml beş fındık dolma un 250g beyaz şeker 220g mısır yağı 135g badem 35g kurutulmuş yaban mersini 30g kuru üzüm 35g alıç çubukları 35g yer fıstığı çekirdekleri 40g siyah susam 35g beyaz susam 35g hindistan cevizi ezmesi 30g şeker osmanthus 30ml süt tozu 40g su uygun miktarda dekoratif yumurta sıvısı Doğru miktar
Pekin usulü beş renge sahip ay keki nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Önce şurubu hazırlayın, tencereye su ve şekeri dökün, orta ateşte ısıtın ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın, maltoz ekleyin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, kısık ateşe geçin ve 1 dakika pişirin. .
3 Beş ceviz dolgunun içerisine 250 gram unu koyun ve pişene kadar kavurun.
4 Kızartılmış unu eleyin ve soğumaya bırakın.
5 Pişmiş unun içine 220 gram şeker koyun.
6 Çeşitli kuru meyveleri, kuruyemişleri ve tatlı kokulu osmanthus'u koyun.
7 Bir hamur oluşturmak için yağ ve su ekleyin ve beş somunlu dolgu hazırdır.
8600 gram una mısır yağı ve şurubu ekleyin.
9 Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10 Turta kabuğunu ve beş çekirdekli dolguyu ayırın. , Kabuğun dolguya oranı 2: 8'dir.
11 Bir kabuk alın ve düz olarak bastırın.
12 Doldurmayı içeri koyun ve sarın.
13 Kalıbın üzerine kuru un serpin ve hamurun içine koyun.
14 Ay keklerini yapmak için düğmesine basın ve tüm ay keklerini sırayla yapın.
15 Fırını önceden 200 derece ısıtın, yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın ve orta tabakayı 15 dakika bekletin.
-
- Renkli Sebzeli Pizza
-
- Domates soslu soğan
-
- Domatesli kızarmış yengeç
-
- Fermente yapışkan pirinç
-
- Taze kızarmış midye
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- çilek reçeli
-
- Dana kemik çorbası
-
- Bıçak kesim çörekler
-
- Muzlu Yoğurtlu Kek
-
- Ev yapımı pastırmalı pilav
-
- Şurup kiraz
