Karaağaç parası
20 çiçek
Yumurta
2 parça
Takviyeler, susam yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda taze zencefil, 25 gr monosodyum, uygun miktarda taze çorba, 400 ml, yemeklik şarap, 15 gr, uygun miktarda nişasta Yuqian yumurta çorbası uygulaması 1 Yuqian'ı seçip yıkayın ve nemi kontrol edin. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın. 3 Yumurtaları yumurta sıvısı ile karıştırın. 4 Tavaya biraz yağ koyun, yumurta karışımını dökün ve yumurtalı kekin içinde kızartın. 5 Yumurtalı pastayı fasulye bayrağı parçaları halinde kesin. 6 Taze çorbayı bir tencereye dökün ve kaynatın, tuz, zencefil suyu, monosodyum glutamat, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin. 7 Fasulye bayrağı küplerini içine koyun, kaynatın ve köpüğü alın. 8 Karaağaç parasını serpin, akan su çubuğuna asın ve susam yağını dökün.