Aksesuarlar Ev yapımı acı sos 2 yemek kaşığı eski sirke 2 yemek kaşığı yer fıstığı uygun miktarda rendelenmiş yeşil soğan uygun miktarda rendelenmiş zencefil uygun miktarda kişniş uygun miktarda susam yağı biraz koyu soya sosu biraz tavuk özü 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı
Sıcak ve ekşi erişte 1 hammadde uygulaması.
2 Şehriye kaynatma kabına koyun, kapağı kapatın ve hemen ocağı kapatın ve 20 dakika bekletin.
3 Fıstıkları soğuk yağla doldurulmuş bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
4 Kızartmadan sonra fıstıkları çıkarın.
5 Tavaya biraz yağ dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Soya sosunu, tavuk suyunu ve çorbayı uygun miktarda su ile dökün.
7 Acı sosu ekleyin.
8 Eski sirkeyi ekleyin.
9 Biber tozunu ekleyin, ıslatılmış tatlı patates tozunu su kaynadıktan sonra ekleyin.
10 Tekrar kaynattıktan sonra bir kaseye dökün, öğütülmüş kişniş serpin, birkaç damla susam yağı gezdirin ve uygun miktarda kızarmış fıstık ekleyin.
