Krem şanti nasıl yapılır? 1 Bu porsiyon büyüklüğü 4-6 kişi için uygundur.
2 Puding kabına saf süt, çırpılmış krema, pudra şekeri ve vanilya özü koyun ve iyice karıştırın.
3 Doğrudan ocağın üzerine koyun, orta ateşte kaynayana kadar pişirin ve hemen ocaktan alın. Soğutmak için bir soğutma rafına yerleştirin.
4 Yumurta sarısı ile bütün yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın, yaklaşık 60 derece soğutulmuş süt sıvısına ekleyin ve eklerken karıştırın.
5 Muhallebi daha hassas hale getirmek için dövülmemiş yumurta sıvısını süzmek için puding sıvısını iki kez süzün. Süzüldükten sonra köpük varsa, emmek için bir kağıt havlu kullanın.
6 Puding kapağını kapatın, 8 inçlik katı tabanlı yuvarlak bir kalıba veya derin su banyosuna yerleştirin ve yuvarlak kalıba 9 dakika kaynar su ile doldurun.
7 Önceden ısıtılmış 160 derece fırının orta ve alt seviyesine koyun ve 60 dakika pişirin.
8 Hazırlanan muhallebi sıcak veya buzdolabında yenebilir, tadı farklı!
