Yapışkan pirinç unu ve pirinç ununu karıştırın, yavaşça su ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ardından eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun
Hamur toplarını sıkın, bir top haline getirilmiş peynire sarın ve ardından hamuru bir top haline getirin ve uzun bir şekle getirin.
Suyu bir tencerede kaynatın, lekelenmeyi önlemek için buharlı pişiriciye yağlı kağıt sürün, peynirli pirinç kekini içine koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin
Buharda pişirilmiş pirinç kekini çıkarın, soğuk suya koyun ve yarım dakika soğutun, kuruması için çıkarın ve hemen kullanmazsanız buzdolabına koyun.