Malzemeler
sığır eti
150 g
Pleurotus eryngii
400 g
Takviyeler: 1 yemek kaşığı Zhuhou sosu, tuz, doğru miktarda koji şarabı, az beyaz şeker, az mısır nişastası, az çiğ yağ, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda 2 sarımsak
Sığır eti ile karıştırarak kızartılmış Pleurotus eryngii 1 Sığır eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, biraz yağ, sütun sosu, zencefil, mısır nişastası, biraz beyaz şeker, biraz koji şarabı ve tuzu iyice karıştırın.
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Bir tencereyi büyük ateşte ısıtın, kızdırmak için yağ ekleyin, sarımsakları çıkarın ve soteleyin, sığır eti ekleyin ve kavurun.
4 Beyaz sığır eti karıştırarak kızartın.
5 Eryngii mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın.
6 Kızarttıktan sonra mısır nişastasını mısır nişastasıyla koyulaştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis edin.
-
- Abalone Tofu
-
- Danimarka kurabiyeleri
-
- Kızarmış Kuzu incik
-
- fıstık ezmesi
-
- İstiridye Soslu Patlıcan
-
- Fıstıklı Kızarmış Kereviz
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kıyılmış eryngii mantarları, kalın bağırsakta kızartılmış
-
- Domates karnabahar
-
- tuzlu kraker
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Sığır Eti ve Trabzon Hurması Claypot
