Malzemeler
Pleurotus eryngii
350 g
domuz bağırsağı
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, sarımsak fidanları, doğranmış yeşil soğan, zencefil, havuç, 100 gr, yemeklik şarap
Rendelenmiş eryngii mantarları ile kalın bağırsak nasıl kızartılır 1 Eryngii mantarlarının baş ve kuyruğunu çıkarın ve yıkayın.
2 Pleurotus eryngii'yi elle şeritler halinde yırtın.
3 Hazırlık malzemeleri: Pleurotus eryngii, parçalara ayrılmış domuz bağırsağı, havuç dilimleri, dilimler halinde kesilmiş sarımsak fideleri, zencefil dilimleri, dilimler halinde kesilmiş yeşil soğan.
4 Tencereye yağ koyun.
5 Yağı ısıttıktan sonra sarımsak, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Sonra havuç dilimleri.
7 Sonra istiridye mantarı şeritlerini dökün ve hafifçe rengi değişene kadar kızartın. Kalın bağırsağa dökün ve kızartın.
8 Ardından tadına bakmak için doğru miktarda yemeklik şarap, tuz ve MSG dökün.
9 Tamamen pişene kadar karıştırın, sarımsak filizlerinin kuyruklarını ekleyin ve servis yapın.
-
- tuzlu kraker
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Sığır Eti ve Trabzon Hurması Claypot
-
- Baicui Mutluluk Fırını Kepekli cep turtası
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Baharatlı Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Kuşkonmaz ile kızarmış kalamar
-
- Domates soslu kızarmış morina
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kızarmış taro kek
-
- Aromalı Sarımsak
-
- Kızarmış öğütülmüş üç taze
