Malzemeler
Yumuşak tofu
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, deniz kulağı suyu, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 yeşil soğan
Abalone soslu Tofu 1 Tofuyu 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2 Yapışmaz tavada biraz yağı ısıtın, tofuyu yassı olarak yayın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika kızartın.
3 Diğer tarafı çevirin ve kızarana kadar kızartın. (Tofu kızartırken sosu ayarlayabilirsiniz)
4 Bir kaseye koyun ve deniz kulağı suyunu dökün.
5 Hafif soya sosu, tavuk erişte, mısır nişastası.
6 Biraz su ekleyin, birkaç damla susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Hazırlanan sosu tofunun üzerine dökün ve orta ateşte tutun.
8 Tencerenin üzerini kapatın ve tofunun sosun lezzetini çekmesi için yaklaşık 2 dakika pişirin.
9 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere bölün.
10 Tofu serpin.
11 Kürekle yukarı hareket ettirin.
-
- Kızarmış Kuzu incik
-
- fıstık ezmesi
-
- İstiridye Soslu Patlıcan
-
- Fıstıklı Kızarmış Kereviz
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kıyılmış eryngii mantarları, kalın bağırsakta kızartılmış
-
- Domates karnabahar
-
- tuzlu kraker
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Sığır Eti ve Trabzon Hurması Claypot
-
- Baicui Mutluluk Fırını Kepekli cep turtası
-
- Kıymalı patlıcan
