patlıcan
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, istiridye sosu, sarımsak, yeşil soğan İstiridye sosunda patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin. 2 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak, 3 Sarımsak ve arpacık soğanı sıcak yağda soteleyin. 4 Patlıcanı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu ve karabiber dökün ve tadı tamamlanana kadar karıştırın. 5 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin. 6 Servis edildi!