Toon Yumurtaları - Yemeği
"Çizgi ağacının tomurcukları, toon ağacının genç tomurcuklarıdır. İlkbahar çiçekleri açtıklarında, baharın nefesini sıradan insanların masasına getirir. Her yıl toon toonları piyasadadır, bunlar satın alınmalı veya çırpılmış yumurta veya karışık Bazen eriştelere hoş kokulu eklemek için soğuk yemekler eklenir. Ton tomurcukları ucuz olduğunda daha fazla satın alırlar ve turşu yapmak için biraz tuzlu tuz eklenir. Tadı olmayan yulaf lapası ve buharda pişirilmiş çörekler vardır. Gerçek bir bahar olamaz. Toon yumurtaları muhtemelen her ailenin pişireceği bir lezzettir. Birkaç gün önce düzinelerce yuan'a kıyasla çok ucuz olan, kedi başına 6.8 yuan'dan iki küçük toon aldım. Toon çok hassastır ve eşsiz bir koku yayar. Bu yüzden aceleyle birkaç siyah yumurta çaldı ve kokulu bir tabağı kızarttı. " Malzemeler
- Toon 100 gram
- Yumurta 4
- tuz 1-1,5 g
- Tavuk Özü bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 toon, yumuşak uçları seçin ve yıkayın
-
2 Çizgi kes.
-
3 Dört yumurta alın. Tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
4 Köpürene kadar aynı yönde kırmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
5 Kesilen toonu ekleyin.
-
6 Aynı yönde karıştırmaya devam edin.
-
7 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun. % 8 veya% 90 ısıya kadar yakın.
-
8 Yumurta karışımını dökün. İlk önce bir tarafı kızartın ve katılaştırın, altın rengi kahverengi.
-
9 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
-
10 Yumurtaları küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın. Sadece kurun.
