Yeşil Soğanlı Peynirli Çörekler - Yemeği
Malzemeler arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan; eritilmiş kremayı küçük parçalara kesmek için krem peynir suda ısıtılır.
Düşük glütenli unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri eşit şekilde karıştırın; küçük parçalar halinde tuzsuz tereyağı ekleyin
Tuzsuz tereyağı ve kuru tozu elle küçük parçalar halinde karıştırın.
Yumurta, taze süt, eritilmiş krem peynir, rendelenmiş peynir ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saat soğutun
Çıkardıktan sonra hamuru daha sağlam hale getirmek için ellerinizle yoğurun ve 7-8 eşit parçaya bölüp 2 cm yüksekliğinde bir daire haline getirin.
20 dakika 180 derecede fırında pişirin (yumurta sıvısı ile çörek olmadan)
Diğer bir yöntem de yumurtaları yumurta sıvısı haline getirmek ve yüzeyi süslemek için bir çorba kaşığı kadar bırakmaktır.
Yüzeyde satıştan daha iyi olan yumurta kaplaması var
