Mangolu Peynirli Kek - Yemeği
Kek tabanı: Bisküvileri plastik bir poşete koyun ve ezin veya ezin, ardından kırılmış bisküvileri, tuzsuz kremayı ve şekeri bir tencerede ısıtarak macun yapın
Bisküvi hamurunu kek kalıbına bir kaşıkla yayın (kalıp çapı yaklaşık 26cm)
, Çırpılmış kremayı köpük sertleşinceye kadar blender ile çırpın.Katı yoğurt fazla suyu süzüp peynirle karıştırdıktan sonra krem şantiye karıştırıp elle karıştırın.Jelatin dilimlerini soğuk suda yumuşatıp fazla suyu küçük bir tencerede sıkın. İçini eriyene kadar yavaşça ısıtın.
İki yemek kaşığı krem peynir karışımını eritilmiş jelatin ile eşit şekilde karıştırın. Bittiğinde jelatin karışımını peynir tabakasına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Jelatinin donmasını ve donmasını önlemek için hız hızlı olmalıdır. Peynir tabakasını pastanın altına dökün , Ve peynir ayarlanana kadar buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Mangoyu uygun miktarda mango suyu ve şeker ile doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin.Isındığında ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve jelatin dilimleri eriyene kadar eşit şekilde karıştırın.Peynir katmanına bir kaşık dolusu mango katmanını dikkatlice sürün ve donana kadar buzdolabına koyun. Tamam!
Mango katmanında istediğiniz dekorasyonu yapın! Evet ~ Sıcak bir günde harika bir mangolu cheesecake, çok mutluyum ~ Hadi gidelim !!!
