Ev Yapımı Basit Soya Soslu Krep - Yemeği
Bir kase ılık su ve iki kase un (miktarı unun su emilimine göre ayarlayın. Genellikle bu küçük kaseyi evde bu oranda pasta yapmak için kullanıyorum ki bu bir ailenin üç ısırması için yeterlidir). biraz
Ovalamama konusunda endişelenmeyin. Yorgunsanız, beş ila on dakika bekletin ve sonra ovalayın. Kolayca ovalayın ve pürüzsüzleştirin. Kenara koyun. Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika uyanın.
Uyandırma işlemi sırasında sos ayarlanır.Bir kaşık fasulye salçası, bir kaşık dolusu tatlı noodle sosu, bir kaşık sarımsaklı biber sosu, bir kaşık şeker, biraz kimyon tozu, biraz su ve iyice karıştırın.
Tavaya biraz yağ dökün, yıldız anason ve karabiberleri kısık ateşe ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, yıldız anason ve karabiberleri çıkarın, ardından yeni ayarlanan sosu dökün ve bir süre karıştırın ve küçük bir kase su ekleyin (şu anda kaptaki bulaşık suyu yeterli. ) Bir süre kaynatmaktan çekinmeyin, ısıyı onlarca saniye açın
Sonra erişteyi yapmaya başladım (iki elimle fotoğraf çekemem). Uyanık erişteleri ikiye ayırın. Önce bir parçayı çıkarın. Uyanık erişteleri açın. Uyanık erişteleri açın, sonra biraz yağ ve biber sürün. Yorganı katlayın veya yorganı yuvarlayarak hamurun etrafını sarın ve ince bir şekilde yuvarlayın, ardından sol ve sağ elinizle erişteleri sallamak için pastayı uçurma hareketini kullanarak erişteleri büyük ölçüde sallayın.Elektrikli fırın tepsisini açın, biraz yağ koyun, erişteleri koyun ve kapağı iki dakika kapatın. Ters çevirin ve iki dakika kapağını kapatın, ardından açın ve kekin şişmeye başladığını görün. Sonra çevirin ve az önce kızarttığım (fırçam ve kaşık kullanmadığım) sosu fırçalayın ve üzerine susam ve yeşil soğan serpin
Beğendiğiniz şekli kesin ve yiyin! (Dikkatli ol)
