Ağır cheesecake'in tadı çok kuru ve sert diyor - Yemeği
Bisküvileri mutfak robotuyla kırın, eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bisküvi pişirme makinesini kırın, eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 8 inçlik hareketli alt kalıbı silikon yağlı kağıtla kapatın, karışık bisküvi parçalarını dökün, sıkıştırın ve düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
15 gram limon suyuna 300 gram çırpılmış krema ekleyin, iyice karıştırın ve ekşi krema yapmak için 30 dakika bekletin.
Krem peynir önceden oda sıcaklığında yeterince yumuşatılır veya yalıtımlı su yumuşatılır, şeker ilave edilerek iyice karıştırılır, çırpma teli ile hafifçe çırpılır, 3-4 kez ekşi krema eklenir ve iyice çırpılır.
Yumurtaları çırpın ve 4 kez ekleyin, iyice karıştırın, ardından 300 gram çırpılmış krema ve 10 gram limon suyunu dökün, iyice karıştırın ve son olarak mısır nişastasına eleyin ve iyice karıştırın.
Peynirli kekin pürüzsüz ve narin dokusunun sırrı elemek, süzmek, süzmektir, tembel olmayın! Ortalama bir insana bu yöntemden bahsetmiyorum
Hareketli alt kalıp su girmesini önlemek için önceden kalay folyoya sarılır ve kek kalıbının 1.5-2 cm yüksekliğine kadar soğuk su ile derin bir fırın tepsisi ilave edilir.
Fırını önceden 180 ° önceden ısıtın, içine koyun ve 30 dakika 170 ° 'de pişirin, ardından 150 °' de 40 dakika ve son olarak 180 ° 'de yüzey altın rengi olana kadar 5 dakika pişirin. Fırını terk etmenize, soğuyana kadar fırına koymanıza, üzerini streç filmle kapatmanıza ve bir gece buzdolabında saklamanıza ve ertesi gün kalıptan çıkarmanıza gerek yok.
Mükemmel! Daha güzel hale getirmek için süsleyin
Bir ısırık düştü, nefis yumuşak ve ipeksi bir tat ve belli bir güzellik, belli bir tatlı on sekizinci sokak
