Yabanmersinli peynir pastası - Yemeği
Oreo bisküvi 150 gr tereyağı 40 gr taze krema 250 gr krem peynir 250 gr pudra şekeri 90 gr yumurta sarısı 3 yaban mersini reçeli 4 dilim jelatin 4 rom 100 gr su
1. Oreos'u kilitli bir torbada ezin
2. Bisküvilerin içine tereyağını koyun ve eşit şekilde alın
3. Kağıdı kek kalıbına yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
4. Yumurta sarısına 50 gram pudra şekeri koyun ve iyice karıştırın.
5. 3 adet ıslatılmış muhallebi dilimini yumurta sarısının içine koyun.
6. Çırpılmış yumurta sarısının içine krem peyniri koyun
7. Taze kremaya 40 gram pudra şekeri ekleyin
8. Çırpılmış kremaya uygun rom ekleyin
9. Krem peynir ezmesi ve taze kremayı karıştırıp kek kalıbına dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin.
10.1 parça jelatin dilimleri, suyu ve yaban mersini sosunu ekleyip ısıtın ve eritin, bir süre soğumaya bırakın, buzdolabındaki kekin üzerine dökün ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
Yabanmersinli peynir pastası
önceki
Hafif cheesecake
Sonraki
