Üç dakikada eski moda ekmek! - Yemeği
Ana malzemeler
- Maya: yüksek toz 150 gram
- Maya: orta un 50 gram
- Başlangıç: beyaz şeker 15 gram
- Başlangıç: su 126 gram
- Maya 3,5 g
- Yüksek glüten 150 gram
- Nakasuji 50 gram
- Yumurta 50 gram
- Şeker 55 gram
- tuz 1 g
- Su 30 g
- süt tozu 15 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 başlangıç malzemesi
-
2 Mayayı çözmek için ılık su ve ardından hamuru karıştırın
-
3 Ekmek makinesini mayalanmaya koyun ve yükseldikten sonra düşecek ve hazır olduğunu gösterecektir.
-
4 İkinci malzemeyi hazırlayın
-
5 Mısır yağı kazalarına ek olarak maya ile karıştırın
-
6 Hamuru yoğurun ve üç kez mısır yağı ekleyin, hamuru çırpın, üç dakika içinde film çıkacaktır.
-
7 İki kez fermantasyon için ekmek makinesine geri koyun
-
8 Havayı birkaç kez açmak ve dokuz parçaya bölmek için oklava kullanın.
-
9 Bir parça hamur alın ve uzun bir şerit yoğurun ve her iki ucunu da ters yönde dört kez çevirin
-
10 kafanı doldur
-
1150 dakika fırında ikinci fermantasyon
-
12 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın
-
13 Fırını önceden ısıttıktan sonra 30 dakika 180 derecede pişirin
-
14 Pişirdikten sonra bir kat süt fırçalayın
-
15 bitmiş ürün
-
16 iç organizasyon çok yumuşak
-
17 Fırçalamak da harika
Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
Bisküvili Ekmek
Sonraki
