g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Teriyaki Sosu: Hafif soya sosunu, misoyu, pişirme şarabını ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın, sonra kısık ateşte sarımsı kahverengi köpük haline gelene kadar pişirin ve ardından ateşi kapatın. (Soğuk olduktan sonra kalınlaşmamaya dikkat edin!)

Tavuk butlarına 3 yemek kaşığı teriyaki sosu, 1 çay kaşığı nişasta ekleyin, biraz karabiber, biraz tuz ve biraz susam yağı ilave ederek 1 saatten fazla marine edin

Yasemin pirincini yıkayın ve 30 dakika suda bekletin, ardından suyu boşaltın.

Shiitake mantarlarını ıslatın, dilimleyin ve bir kenara koyun, beyaz soğanı doğrayın

Kurutulmuş tatlı erikleri 30 dakika suda bekletin ve sonra yıkayın, mümkün olduğunca süzün ve küp küp doğrayın

Domuz erik etini ince dilimler halinde kesin, biraz tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı su ekleyin, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın

Tencerede kızgın yağa zencefil ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, ardından sarımsağı ilave edin ve güzel kokulu olana kadar kavurun.Sonra tatlı eriği ekleyin ve erik aromasını koklamak için kavurun.Biraz su, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık hendek yağı ve biraz koyu soya ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kaynatın, meyve suyu kabaca koyulaşır

Islatılmış basmati pirincini Wantu yanan toprak tencereye koyun, biraz su ve birkaç damla susam yağı ekleyin

Kıyılmış soğanı ve shiitake mantarlarını yayın, tavuk butlarını ekleyin ve 2 yemek kaşığı teriyaki sosu dökün

Diğer tencereye domuz erikini koyun ve ardından kızarmış tatlı eriği koyun.

Killi pirinci üst kapakla kapatılır.Minimum ısıyı açın (tüm işlemdeki minimum ısı) ve 20 dakika ısıtın ve ardından 15 dakika pişirin.Erik köfte minimum ateşten 8 dakika sonra da yenebilir

Bunun gibi

Et de var is