Mantarlı Buharda Pişirilmiş Balık "Taji Pot Versiyonu" - Yemeği
Yaptığım tüm balıklar arasında en kullanışlı, zaman kazandıran ve lezzetli olanı. Tüm süreçte yağ kullanılmadı, çok sağlıklı ~ balık Bir Shiitake Çok Doubanjiang Bir kaşık dolusu doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Soya sosu, sirke, yemeklik şarap Doğru miktar
Shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalara veya dilimler halinde kesin. Yeşil soğanları kesin.
Balığın iç organlarını ve pullarını çıkarın, temizleyin ve ardından istediğiniz şekilde kesin (bir dilimleme bıçağı seçin).
Sırayla Taji tenceresine balık, shiitake mantarı ve doğranmış yeşil soğan konur.
Soya sosu, sirke, pişirme şarabı, fasulye ezmesi ve biraz su ekleyin
Taji tencerenin kapağını örtün ve orta ateşte (yaklaşık 2 dakika) kaynatın Tencerede şırıltı sesi duyduğunuzda kaynar hemen kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 7 dakika ocağı kapatın.
Yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra daha lezzetli olacak ~
