Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı odası yumuşatma
Pudra şekerini karıştırın ve pudra şekerinin etrafta uçuşmasını önlemek için çırpın.
Bütün yumurta sıvısını ekleyin ve çırpmaya devam edin
Unu eleyin
Kurutulmuş yaban mersini ekleyin, küçük parçalara elle kesebilir veya bir mutfak robotu kullanarak kırabilirsiniz, böylece donduktan sonra kesilmesi kolaydır
Fırında pişmesini önlemek için hamur haline getirin, sadece unu karıştırın, çok yoğurmayın
Kalıp var ise üzerine yağlanmış kağıt koyup düz bir şekil verin.Kalıp yoksa yağlanmış kağıdı dikdörtgen bir şekil yapacak şekilde hazırlayın.Bu miktar iki dikdörtgen şekle dönüştürülerek 2 saat sonra dondurulabilir.
2 saat sonra donmuş hamuru çıkarıp parçalara ayırın, önce kesilmiş bir parça çıkarın, ilk parça dalgasının pişmesini bekleyin ve ardından ikinci parçayı çıkarın
Resimde gösterildiği gibi çok ince veya çok kalın kesmeyin
Bisküvilerle bisküviler arasında boşluk bırakın, yoksa piştiklerinde şişer ve birbirine yapışırlar! Fırını 5 dakika önceden ısıtın, üst boru 165 derece ve alt boru 150 derece ve 20 dakika pişirin. 15 dakika sonra gözlemlemeye dikkat edin Her fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle pişirme süresini kendiniz ayarlamanız gerekir. Biraz değişene kadar pişirin. Yapabilmek! Çıkarıldığında yumuşaktır ve soğuduktan sonra gevrek ve lezzetlidir.
Plakayı pişirin ve ayarlayın, tamamlayın
