g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç ocak versiyonu ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

100 gram

Yumurta

1 parça

Şeker

20 g

Yemek yagı

10 g

Yardımcı Maddeler Maya 2g

Pirinç pişirici ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemelerin fotoğrafı: 100 gram yüksek glütenli un, bir yumurta, 10 gram yemeklik yağ, 2 gram maya ve 20 gram yumuşak beyaz şeker

2 Bir yumurta, 20 gram yumuşak beyaz şeker, tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. 10 gr yemeklik yağ, 2 gr maya, iyice karıştırın

3 Ekmeği eşit şekilde karıştırarak yapmak için un ve yüksek glütenli un eklemek daha iyidir, yoksa sade un da iyidir.

4 Önce resimde gösterildiği gibi yemek çubuklarıyla karıştırın. Sonunda hamuru ellerinizle yoğurun ve hamuru yapabilirsiniz.

5 Kapağı yoğurun ve kabarmaya bırakın. Pek çok kişi eriştelerin ne kadar süre açılabileceğini sordu. Bu, sıcaklığa bağlıdır ve sıcak yerlerde ısı hızlıdır. Genelde gece yatmadan önce erişte yapıyorum ve sabahları yapıyorum

6 Yüz böyle açılır, bal peteği şekli açılan yüzdür ve siz de yapmaya başlayabilirsiniz.

7 Erişteleri çıkarın ve havanın dışarı çıkması için birkaç dakika yoğurun. Yoğurma süresi ne kadar uzunsa, pasta o kadar lezzetli. Büyükannemin bana söylediği buydu

8 Sonra bir oklava kullanarak yaklaşık iki santimetre kalınlığındaki bir pastayı pirinç pişiricinin boyutuna göre yuvarlarım.

9 Pirinç pişiricisine bir kat kızartma yağı koyun, keki içine koyun, kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın, bir veya iki dakika içinde devreye girecektir

10 Yolculuktan sonra, tavanın kapağını açın, pastayı ters çevirin ve ardından pişirme düğmesine basın ve yolculuktan sonra 20 dakika boyunca sıcak tutun, kek tavadan çıkacaktır.