Malzemeler
Lif kabağı
1
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı erişte, 1 küçük demet
Erişte ile lif kabağı nasıl buharda pişirilir 1 Bir lif kabağı, uygun miktarda shiitake mantarı ve küçük bir parça zencefil, erişte yumuşayana kadar önceden ıslatın.
2 dilim lif kabağı, shiitake mantarlarını doğrayın ve zencefili kıyın.
3 Küçük bir kaseye 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı şeker ve uygun miktarda tuz ekleyin ve sosu için iyice karıştırın. Erişte ıslatıldıktan sonra dilimlere bölünür, tabağın dibine eşit olarak yayılır ve 2 çay kaşığı sos dökün.
4 Erişte üzerine rendelenmiş shiitake mantarını yayın ve 2 çay kaşığı sos dökün.
5 Lif dilimlerini shiitake mantarlarının üzerine yayın ve kalan sosu her tarafa dökün.
6 Bir tencereyi ısıtın ve 2 yemek kaşığı yağ dökün, uygun miktarda kıyılmış zencefil ekleyin ve kıyılmış zencefil kuru ve gevrek olana kadar karıştırın.
7 Daha sonra zencefil yağını sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün, buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra sebzeleri buharlı tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
- Sarımsak dana eti
-
- Kestane dolması ay kekleri
-
- El eski tofu kırmak
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Amerikan Ginseng Longan Tavuk Çorbası
-
- Kıyılmış mantarlar
-
- Siyah balık fileto çorbası
-
- Deniz Ürünleri Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sote kurutulmuş karides
-
- Sarımsaklı Mantar Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mantarlı ve Bezelyeli Yağsız Et Congee
-
- Salamura balık
