Sarı şarlatanı yıka ve tuzla!
Ters tarafa kuru un yapıştırın!
Sıcak kızartma
Not: Çok sık ters çevirmeyin, balığın çok eski kızartılmasına gerek yoktur, yaşlandığında tadı güzel olmaz!
Potun dışında
Kızarmış balığın içi yumuşak, dışı çıtır çıtır, lezzetli düşünerek