Malzemeler
Pleurotus eryngii
4
Aksesuarlar 100 ml kolza tohumu yağı, 10 gr tuz, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça sarımsak, 1 şeker, 3 gr, 5 gr yeşil biber
Pleurotus eryngii'yi karıştırarak 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve yeşil biberi hazırlayın.
2 Eryngii mantarlarını yıkayıp süzün.
3 Pleurotus eryngii'yi uzun şeritler halinde yırtın.
4 Yırtık eryngii mantarlarını suya sürüp fazla suyu almak için pişirin.Ayrıca onları mikrodalgada da çırpabilirsiniz.Pişirme sırasında biraz tuz ekledim ki daha lezzetli.
5 Pişmiş eryngii mantarlarını süzün ve kenara koyun.
6 Pleurotus eryngii'yi bir tavada şekerli kısık ateşte karıştırın.
7 Eryngii mantarlarını açık altın rengi olana kadar karıştırın, tencerenin kenarına doğru itin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
8 Acı biberi ve yeşil biberi güzel kokulu hale getirin, ardından pleurotus eryngii'yi karıştırıp kızartın, yeşil soğan ve tuz ekleyerek tavayı başlatın.
9 Tencereyi kaldırın ve tabağa koyun.
-
- Küçük çıtır domuz etli buharda pişirilmiş kase
-
- Ispanak ve Domuz Kuyruğu Çorbası
-
- balkabağı pastası
-
- Havuçlu kek
-
- Pitaya Krepleri
-
- Güney Sütü Askılı Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Mevsim sebzeli domatesli güveç
-
- Acı Kavun ve Yağsız Domuz Çorbası
-
- Domates ve patates parçaları
-
- Keçiboynuzu Domuz Turtası
-
- Sütlü sosis ruloları
-
- Kaifeng Buharda Pişirilmiş Çörekler
